大井町で極上の貝と刺身を堪能！「貝・刺身専門店しらはら」に行ってきました
皆さまこんにちは。
リブリッチの鶴田でございます。
先日、大井町駅近くにある「貝・刺身専門店しらはら」に行ってきました。
SNSでも話題になっていたので以前から気になっていたのですが、ようやく訪れることができました。
お店は駅から徒歩5分ほどの静かなエリアにあり、木の温もりを感じる落ち着いた外観が印象的です。
扉を開けると、貝の香りとともに活気ある店内が広がっていて、カウンター越しには新鮮な貝を丁寧に扱う職人さんの姿。すでに期待感が高まります。
まず注文したのは「貝のお造り盛り合わせ」。ミル貝、赤貝、ホタテなど、その日一番のおすすめを盛り合わせた逸品です。どの貝も身が厚く、弾力がありながらも口の中でとろけるような食感。特にホタテは甘みが強く、何もつけなくても美味しさが口いっぱいに広がりました。
続いて「本日のお刺身五種盛り」をいただきました。この日のネタは、マグロの中トロ、ヒラメ、カンパチ、タイ、ウニ。丁寧に切りつけられた刺身は見た目も美しく、味も抜群。脂の乗った中トロと、ねっとり濃厚なウニが特に印象に残りました。
温かい料理では、「貝の酒蒸し」が絶品でした。ハマグリとアサリがたっぷり入っていて、貝の出汁がしっかり効いたスープは思わず飲み干してしまうほど。日本酒との相性も抜群で、ついついお酒が進んでしまいます。
スタッフの方々の接客も丁寧で、料理の説明やおすすめも親切に教えてくれました。料理の美味しさだけでなく、居心地の良さもこの店の大きな魅力だと感じました。
貝好き、刺身好きにはたまらない「しらはら」。大井町に来たら、ぜひ立ち寄ってみてください。
